MPEA realiza campaña Mexican Pork Week

Campaña Mexican Pork Week 

Mexican Pork Exportes Association (MPEA) celebró la campaña Mexican Pork Week en conjunto con la cadena de restaurantes An An, la cual es parte de la empresa restaurantera Fujitatsu, con el fin de impulsar el consumo de la carne de cerdo mexicana en Japón, llegando a las ciudades de Tokyo, Kyoto, Kobe, Nara y Osaka.

Ann Ann

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Mexican Pork Week  se realizó del 1ro al 11 de noviembre y se realizon platillos especiales, siendo el ingrediente principal carne de cerdo orgullosamente de México.

Durante el evento, contamos con la presencia de clientes actuales de los miembros de la asociación, así como distruidores, importadores y personalidades dentro de la industria restaurantera, donde tuvieron la oportunidad de degustar platillos preparados por los chef de las distintas sucursales de An An.

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MPEA presente en el evento “México, caso de éxito en producción mundial de alimentos”

MPEA presente en el evento “México, caso de éxito en producción mundial de alimentos”

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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), presentaron los libros “México libre de Fiebre Porcina Clásica, una historia de éxito” y “Crónicas sobre la experiencia mexicana ante el brote de la Influenza Aviar de alta patogenicidad”.

En el marco del evento “México, caso de éxito en producción mundial de alimentos”, el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, destacó que hoy el país es libre de muchas enfermedades gracias al trabajo que se realiza en la vigilancia epidemiológica fito y zoosanitaria para detectar a tiempo cualquier riesgo.

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Añadió que México actualmente juega un papel importante en el mundo con temas de sanidad e inocuidad lo cual es reflejo de la coordinación que existe entre diversas instancias de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los productores y la industria, para ofrecer a los consumidores nacionales y del mundo alimentos sanos e inocuos.

El funcionario de la SAGARPA indicó que México puede contar diversos éxitos como la erradicación de la Fiebre Porcina Clásica, la Enfermedad de Aujeszky y el control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH7N3, con vacunas diseñadas y producidas por técnicos e instituciones mexicanas.

Aseguró que se han contenido plagas y enfermedades que ponen a México ante el mundo como un país con un estatus sanitario privilegiado y con una producción pecuaria segura e inocua.

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El director General de Granjas Carroll de México, Víctor Ochoa Calderón fue el encargado de presentar el libro “México libre de Fiebre Porcina Clásica, una historia de éxito”, al que describió como un texto entretenido en el que se narra la historia de la erradicación de la enfermedad, pero además hace una semblanza del trabajo que realizan los profesionales de la medicina veterinaria y zootecnia en la importante función de evitar que los animales enfermen y mueran.

Añadió que el libro es una crónica muy interesante y con muchas anécdotas sobre la carne de cerdo, “contiene también refranes sobre la producción de cerdos, que hace muy entretenida y divertida su lectura”, abundó.

El segundo libro, “Crónicas sobre la experiencia mexicana ante el brote de la Influenza Aviar de alta patogenicidad”, fue presentado por el profesor titular de las cátedras de Virología y enfermedades virales en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, Ricardo Cuetos Collado, quien destacó que el libro es muy interesante ya que narra la experiencia que vivió el SENASICA y los avicultores al enfrentar y controlar el brote de Influenza Aviar AH7N3 sucedido en 2012, en los Altos de Jalisco.

El libro, resaltó, es puro conocimiento “ya que los personajes que ahí hablan vivieron el acontecimiento y eso no se olvida, son los mejores conocimientos que se tienen, los que se viven”, subrayó. Médicos veterinarios, técnicos, avicultores, ex secretarios de agricultura, todos lo vivieron y ahora lo plasman en este estupendo ejemplar, concluyó.

Más adelante se llevó a cabo el panel: “Fortalecimiento de la competitividad del sector pecuario mexicano”, en el que participaron el director general de Bachoco, Rodolfo Ramos Arvizu; el director general de Grupo Porcícola Mexicano, Claudio Freixes Catalán y la presidente de COMECARNE, Carla Suárez Flores, quienes destacaron el éxito del trabajo coordinado entre la autoridad y la industria en favor de la salud animal en México y llevar a buen fin los procesos de movilización, transformación, distribución y comercialización para el mercado nacional y de exportación. Así mismo, la secretaria de Mexican Pork Exportes Asociation, Alejandra Acevez Barrera representó a la asociación en el evento.

Durante el evento, el director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz y el presidente de la ANETIF, Mario Gorena Mireles firmaron un Convenio para potenciar las funciones de las dos instituciones en la promoción de la inocuidad alimentaria de México.

A la presentación asistieron el ex secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda; la abogada general de la SAGARPA, Mireille Roccatti Velázquez; de México Calidad Suprema, Juan Bario Aguirre; el presidente de la Entidad Mexicana de Acreditación, Jesús Cabrera Gómez; el presidente de la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino, Juan José Córdoba, entre otros.

También estuvieron presentes: los directores generales del SENASICA: Joaquín Delgadillo Álvarez, Salud Animal; Hugo Fragoso Sánchez, Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, y Armando César López Amador, Inspección Fitozoosanitaria, entre otros.

Proan, passion about food.

Proan, passion about food.

If we were to describe our collaborators, our processes, our meticulous production care, our sustainability, there is no word that describes best Proan than: passion.

Passion is what you do that compels you to demand, demand causes things to go well, and things well done make us all happy.

We have the experience for more than 60 years as leaders in the Animal protein market and the growth we had over the years confirming us as a Mexican company committed to food.

Our main engine is innovation, that why our constant work is reflected in each area of production. Thanks to the integration in all our processes, we obtain as a result always the same quality, in this way we assure to the consumers that our brands are synonymous of confidence.

As a result of our commitment to the environment, we are the first company 100% Mexican to obtain the certification of Clean Industrial Park issued by the PROFEPA 2015 (Federal Office of Environmental Protection). We achieved this certification thanks to our actions for the environment, through the use and reuse of water, low generation of waste, minimum energy consumption and recycling.

100% of the water used in our processes is treated for irrigation of the green areas of the industrial park. We supply electric energy our facilities with biogas, generated with the waste of bovine and swine; We produce 2 megawatts/hour; Every 20 watts/hour supplies a dwelling with 8 lights, with this energy we obtain what is necessary to supply our farms. We illuminate our sports and recreational fields with the energy captured by solar cells, as well.

The residues of our birds are reused in compost to enrich the agricultural soils and provide higher quality food for the offspring; We process 1.200 tons of compost daily.

CICABA (Granjero Feliz) became the first plant of the state of Guanajuato to bring pork to Japan.

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As part of the project of expansion to new markets for the company Granjero Feliz, last March, starts the shipments of frozen pork meat to Japan, converting CICABA (processing plant of Granjero Feliz) in the first State plant in bringing pork to Asian country.

The governor of the state of Guanajuato Miguel Márquez Márquez was counted for the shipment of the first container, as other personalities as Dr. Juan José García, mayor of Pénjamo, Mrs. Kayoko Furukawa, First Consul of Japan, Pierre Saldivar Ochoa, representative of SENASICA, as the Executives of the company among other personalities of the category as well.

This is the beginning of a new stage after one year of negotiation since it was in 2017 that the certification was achieved to export to Japan. This project begins with the aim of placing 180 tonnes a month in the short term. 

 

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Granjero Feliz thanks his business partners in Japan for the vote of confidence and take the step to become business allies and friends for years to come.

KEKÉN OPENS NEW FACILITIES

 KEKÉN OPENS NEW FACILITIES

As part of Kekén's expansion plan, the company announced the start of operations of three complexes of its productive chain: the Xaya genetic selection center, the San Antonio balanced foods plant and the new Sahé processing plant. In the case of the foods plant, it will start in June 2018.

These three complexes are a key part of the company's development plan creating the conditions required for the growth of its production and thus consolidates itself in the Mexican market and export markets where it participates.

The new Xaya genetic selection center will have the capacity to provide select mothers for the growth of Kekén production until 2021.

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The San Antonio food plant also joins the two plants that currently have Kekén and will have a production capacity of 60,000 tons per month of balanced food that will ensure the growth of pig production planned by the company.

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Finally, in the next few days, Kekén will start operations of the Sahé processing plant, which will be the largest and modern in Mexico with an capacity installed of  processing 43,000 pigs by week.

With the implementation of these three complexes, Kekén remains firmly in the leadership of production and commercialization of pork in Mexico and export markets as Japan, Korea, the United States, Canada and Chile, among others.


KEKÉN ESTRENA NUEVAS INSTALACIONES

Como parte del plan de expansión de Kekén, le empresa anunció el próximo inicio de operaciones de tres complejos de su cadena productiva: el centro de selección genética Xaya, la planta de alimentos balanceados San Antonio y la nueva planta procesadora de Sahé. En el caso de la planta de alimentos, arrancará en este mes de junio.

Estos tres complejos son parte clave del plan de desarrollo de la empresa ya que sienta las bases para el crecimiento de su producción y así consolidarse en los mercados de México y de exportación donde participa.

El nuevo centro de selección genética Xaya tendrá la capacidad de proveer madres selectas para el crecimiento de la producción de Kekén hasta el 2021.

Por su parte, la planta de alimentos de San Antonio se une a las dos plantas con las que actualmente cuenta Kekén y que tendrá una capacidad de producción de 60,000 toneladas mensuales de alimento balanceado que garantizarán el crecimiento de producción de cerdos planeado por la empresa.

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Por último, en días próximos, Kekén iniciará operaciones de la planta procesadora Sahé la cual será la más grande y moderna del México con una capacidad instalada para procesar 43,000 cerdos a la semana.

Con la puesta en marcha de estos tres complejos, Kekén se mantiene firme en el liderazgo de producción y comercialización de carne de cerdo en México y mercados de exportación como Japón, Corea, Estados Unidos, Canadá y Chile, entre otros

RICER soon to open export-specialized new area

RICER soon to open export-specialized new area

 

As of December 2017, a new area is under construction in RICER Plant. Its focus will be entirely on Export Products, for which its structures, flooring and lighting are being carefully designed and built to meet the highest international standards. As with most of the company’s installations, its new equipment and machinery will be cutting edge, in order to produce value-added products entirely for Exports.

RICER has grown quickly since the establishment of its Slaughterhouse in 2014, for which it obtained the Federal Inspection Type (TIF, for its initials in Spanish) Certification in 2015. It opened its Cutting Room less than a year later, and subsequently received the TIF Certification in 2017, which allowed for the company to begin exports that same year, quickly positioning its products as high quality items with high focus on specifications compliance.

The new area is planned to be 100% functional in September 2018. Its products may currently reach the Japanese market, though the company plans to expand its reach to Korean, Chinese and American markets soon.  

MPEA presente en las reuniones de trabajo entre México y Dinamarca

Mexican Pork Exporters Asociation (MPEA) presente en las reuniones de trabajo entre México y Dinamarca, con la participación deautoridades y productores mexicanos. 

El pasado lunes 23 de Abril, el ministro de Medio Ambiente, Agricultura y Alimentación de Dinamarca, Esben Lunde Larsen, acompañado por una delegación de 17 empresas danesas, desarrollaron reuniones de trabajo con autoridades y productores de México, orientada a fortalecer la cooperación científica y tecnológica en el rubro porcícola, a fin de de impulsar sistemas de producción, inversiones, cadenas de valor agregado y apertura de mercados.

Por su parte, el ministro Esben Lunde Larsen reconoció el nivel de participación y compromiso del Gobierno de México, a través de la SAGARPA, para lograr acuerdos de alto impacto en el rubro agropecuario, basados en un fortalecimiento de la cooperación tecnológica, a fin de mejorar los sistemas productivos sustentables, con base en el desarrollo de capacidades.

Informó que su visita en México es de gran importancia y responde a un interés mutuo por avanzar en temas de alta productividad, calidad y seguridad alimentaria, el impulso a las cadenas de valor e implementar soluciones eficientes y sustentables en la agroindustria, así como en la identificación de áreas de oportunidades para la co-inversión.

Ese mismo día, el secretario Baltazar Hinojosa Ochoa y el ministro Esben Lunde Larsen firmaron un Protocolo de Cooperación sobre Estrategias de Producción Porcina, acuerdo que fortalecerá la productividad sustentable, competitividad e inversión en el sector pecuario de ambas naciones.

Secretario Baltazar Hinojosa Ochoa, Ministro de Dinamarca Esben Lunde Larsen

Secretario Baltazar Hinojosa Ochoa, Ministro de Dinamarca Esben Lunde Larsen

El titular de la SAGARPA, Baltazar Hinojosa, afirmó que estas acciones toman mayor relevancia en el marco de la revisión, modernización y firma del Tratado de Libre Comercio México - Unión Europea (TLCUEM), lo que permitirá ampliar el intercambio comercial agroalimentario en los 48 países de la región, con una demanda de frutas y hortalizas mexicanas frescas y procesadas. 

Subrayó que en esta dinámica, México y Dinamarca han tomado la delantera en la construcción de acuerdos de colaboración que son de gran beneficio para ambas naciones, en un contexto donde se están haciendo bien las cosas en el sector primario nacional y su crecimiento, lo cual representa explorar nuevas ventanas de oportunidad, abriendo mercados en beneficio de los productores y consumidores.

El acuerdo firmado, precisó, significa para los dos países optimizar los sistemas productivos, mediante un mayor cuidado de los recursos naturales, con el apoyo de la ciencia y tecnología, vinculando la investigación, educación y capacitación en los diferentes niveles escolares para mejorar la productividad y arraigar a los jóvenes en las actividades del campo.

Jesus Huerta (Norson Alimentos), Ruben Murillo (Ojai Alimentos), Daniel Mass (Ricer), Alejandra Aceves (Asociación de Exportadores de Carne de Cerdo), Gonzalo Rodriguez, Carlos Peral (Alimentos Kowi), Juan Pedro Romero (Danbre)

Jesus Huerta (Norson Alimentos), Ruben Murillo (Ojai Alimentos), Daniel Mass (Ricer), Alejandra Aceves (Asociación de Exportadores de Carne de Cerdo), Gonzalo Rodriguez, Carlos Peral (Alimentos Kowi), Juan Pedro Romero (Danbre)

NORSON EXPANDS OPERATIONS AT ITS FACILITY IN HERMOSILLO

Norson Expands Operations At Its Facility In Hermosillo.

  • In the last 6 months Norson concluded the increase in Feed Mill capacity to 400,000 MT/yr
  • Norson has built 6 new Wean-to-Finish Farms in the prior year, and will build 3 more in 2018, for his total capacity of 62,000 sows,  assuring 100% of herd in Group Housing facilities.  
  • Slaughterhouse, Cutting Floor and Cooler Capacity represent the last phase of Expansion Plan and will be concluded in September this year
  • Norson has expanded continuously over the years in order to support customers' growth.

In September this year, Norson will complete the project to expand its industrial facility in Hermosillo, increasing its slaughter and cutting capacity by around 70%, to a total capacity of 35,000 hogs per week.  The slaughterhouse investment includes new technology, such as CO2 stunning equipment that improves meat quality and animal welfare, and automated processes in cutting floor and packaging.

The slaughterhouse and cutting floor capacity expansion are the final phases of a big expansion effort started by this important Vertically Integrated Company last year, including all the steps of hog production. 

During second half of 2017, the company invested to increase Feed Mill capacity from 220,000 to  400,000 MT/yr.  In addition, important investments were made to build new farms, and to convert existing farms into Group Housing, increasing the total capacity to +62,000 hogs, all of the spaces under  Group Housing  standards.  Included amongst the benefits it is bringing to the local communities the creation of direct jobs.

Today, forty five years after its foundation, Norson products have presence in Mexico, United States, Japan, South Korea, Hong Kong, and represented 94% of total exports from Mexico to China in 2017. In the last 5 months, Singapur and Canada are two new markets added to the list. 

This investment in the expansion of the plant was made to strengthen the group's ability to serve consumer markets in Mexico and around the world, following Norson´s commitment to support its customers growth.

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Once again, MexicanPork participated in FOODEX 2018

Once again, MexicanPork participated in FOODEX 2018, the most important food and beverage event in Asia – Pacific

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FoodEx Japan is the top food show in Asia-Pacific and the largest exhibition dedicated to food and beverage with over 70,000 visitors from all world, including 10, nearly 3,000 exhibitors from 79 countries showcased their products.

Japan has almost 60% of food dependency from foreign countries, so is essential that MexicanPork and Mexico presents themself in one the best fairs in the world.

The stand of Mexican Pork was located in the Mexican Pavilion promoted by SAGARPA. The Mexican Pavilion was inaugurated by the Ambassador of Mexico in Japan, Carlos Almada López, who was accompanied by Alejandra Acevez Barrera, representative of the Mexican Pork Exportes Association (MPEA); Minister of Counseling in Japan, Héctor Cortés Gómez Rueda; the Minister of ProMéxico for Asia and the Middle East, Claudio Ludlow; and the president of APEAM, Adrián Iturbide, among others.

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This edition of Foodex had the participation of 70 Mexican production companies from different states of the Mexican Republic.

During the event, MexicanPork offered a tasting with the support of a Japanese chef.

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GENA Agropecuaria. Extends its storage capacity.

We are pleased to inform you that we have recently expanded our storage capacity at Rastro Gena, located in Tepatitlán de Morelos, Jalisco. In order to improve brand position our product in the international market.

Two chambers with cooling bursts with a daily capacity of 60 tons have been put into operation, as well as two storage chambers for fresh and frozen products with a 300 tons of capacity.

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This project has been supervised under strict compliance of the Federal Inspection Type (TIF) standard, and integrating cutting-edge technology in the freezing and refrigeration processes.

In Gena Agropecuaria we are committed to the quality and safety of our products. We innovate constantly to achieve a single objective, always provide fresh products and high nutritional value.

GRUPO OJAI acquired top technology in order to improve safety for his consumers.

In GRUPO OJAI  we recently acquired a top technology X-Ray machine for our added value products, knowing that Japanese have huge experience in this type of equipment. We decided to obtain a Japanese brand Anritsu, focusing on a free foreign material product, that will be completely safe for consumers. We use this X-Ray machine in all of our added value products. The Anritsu  X-Ray machine started to operate at our plant this year ”.